CIMOL, CILOK, CIRENG, BASO ACI, APA SIH BEDANYA?

Siapasih yang nggak tau makanan khas Jawa Barat ini. Makanan yang bisa kita temukan di pinggiran jalan ini menjadi primadona bagi beberapa orang.

Ya, dengan tekstur kenyalnya mereka menjadi makanan yang cocok dijadikan sebagai cemilan ataupun makanan utama(untuk beberapa makanan, ex: baso aci).

Tapi sempet ga sih, kalian tau perbedaan dari CIMOL, CILOK, CiIRENG, BASO ACI itu apa? mereka sama sama terbuat dari bahan utama yaitu ACI/Tepung Kanji dan sedikit campuran terigu untuk mengatur kekenyalannya.

kita bahas artinya terlebih dahulu

CIMOL= ACI DIGEMOL

-artinya sebuah aci yang dikunyah dan super kenyal, itu makannya CIMOL itu sangat kenyal kalo dikunyah

CILOK= ACI DICOLOK

-artinya sebuah aci yang dimakan dengan cara di colok, biasanya kalo cilok dimasaknya dengan cara dikukus

CIRENG= ACI DIGORENG

-artinya sebuah aci yang dimasak dengan cara digoreng

BASO ACI= BASO DARI ACI

-jelas kalau makanan ini basonya terbuat dari aci

Lalu, apa perbedaan dari ke4nya? atau ciri khas dari ke4nya?

- CIMOL= perbedaan dengan yang lainnya adalah cara menyajikannya, CIMOL biasanya di masak dengan cara digoreng, tapi ada juga cimol basah yang direbus, dan teksturnya sangat kenyal dibandingkan dengan cilok dan baso aci.

- CILOK= perbedaan CILOK dengan cimol dan aci lainnya adalah dia biasanya dimasak dengan cara dikukus, teksturnya lebih empuk dan tidak terlalu kenyal dibandingkan dengan CIMOL, serta biasanya di tempat aslinya cilok dimakan dengan cara ditusuk menggunakan tusukan kecil yang terbuat dari bambu.

- CIRENG= perbedaanya dengan aci lainnya adalah biasanya CIRENG tidak berbentuk bundar, melainkan pipih dan besar. sebenarnya CIRENG dan cimol hampir sama, hanya saja perbedaan ukuran dan bentuk membuat mereka mendapat nama yang berbeda.

-BASO ACI= Baso aci hampir sama dengan CILOK, dan cimol hanya saja BASO ACI dalam penyajiannya disajikan dalam bentuk makanan kuah dan ditambahkan dengan berbagai makanan pendamping sehingga mirip dengan bakso biasanya.

kalau ada perbedaannya pasti ada persamaannya, nah kalau persamaan dari ke 4 makanan tersebut adalah semua makanan tersebut terbuat dari bahan yang sama, yaitu aci, dan adonannya hampir sama, cuman beda jumlah tepung terigu yang digunakan. hanya saja berbeda dalam proses pemasakannya, ada yang digoreng, direbus, dan dikukus.

Sekarang sudah tau kan perbedaanya dari CIMOL, CILOK, CIRENG, DAN BASO ACI? so apa pendapat kalian? jejak di komen ya sobat Penghuni Kost!

#cimol #cilok #basoaci #baci #cireng #makanan #resep #aci #sunda